Segale
La Segale è realizzata con Farina Tipo ‘1’ e Farina Integrale di Segale, due elementi di benessere che daranno un ottimo sapore al tuo pane.
La segale è tra i cereali più ricchi di lisina, un amminoacido importante per mantenere un’alimentazione equilibrata. La lisina i trova nei legumi ed è solitamente carente nei cereali, tra i quali la segale fa però eccezione.
La farina di Segale è facilissima da utilizzare a mano, con l’impastatrice o anche con la macchina del pane ed è ideale per realizzare impasti dal sapore intenso e dal profumo rustico del pane appena sfornato. Ideale anche x tagliatelle dal gusto speciale.
Tagliatelle Segale
Tutto il gusto e il nutrimento naturale della segale integrale
- Preparazione: 60 minuti
- Difficoltà: media
- Cottura: 5 minuti
- Costo: basso
