New Time
New Time è ideale per migliorare le prestazioni per pani con metodo diretto.
La preparazione di questa miscela avviene solo dopo attente analisi e ricerche degli ingredienti.
New Time è un miglioratore universale e grazie ai suoi componenti assicura:
- ottima tolleranza nelle lavorazioni;
- garanzia di risultati costanti;
- ottima alveolatura;
- basso costo ricetta.
Dose: 1% calcolato sul peso della farina.
